Como preparar la Colada Morada????

Ingredientes.



•8 tazas de agua


•1 libra de harina morada


•½ libra de moras limpias


•½ libra de ciruelas pasas sin semilla


•5 clavos de olor, pimientas olorosas


◦2 libras de mora


◦2 libras de mortiño


◦1 libra de azúcar


◦1 libra de harina de maíz negro o una libra de maicena


◦5 naranjillas


◦3 rajitas grandes de canela 1 ramita de ishpingo


◦5 bolitas de pimienta dulce


◦5 clavos de olor


◦5 hojas de naranja y 5 hojas de arrayán. Si desea también puede usar hierva luisa al gusto.


Preparación:


En un recipiente con poco agua cocine el mortiño por 10 minutos. Licue y cierna varias veces. También licue la mora y las naranjillas y ciérnalas sobre un recipiente con 5 litros de agua fría. En este, coloque la harina o maicena y el azúcar. Haga hervir de 15 a 20 minutos. Meza constantemente con una cuchara de palo. Aparte en una cacerola haga hervir las especies de dulce (canela ishpingo, pimienta, pimienta dulce y clavos de olor) cuando el agua oscurezca y suelte su fragancia, apague el fuego coloque las hojas de naranja y arrayán: y tape el recipiente. Cierna esta preparación en la olla en la que cocinó la colada morada. Si le quedó espesa, añada un poco de agua, si está aguada, espésela, añada un poco de agua, si esta aguada, espésela con un poco de maicena o harina de maíz. Puede servir con trozos en piña, babaco, frutillas u otros, y claro con las infaltables guaguas de pan.






Fuente: http://recetaecuatoriana.com/2009/05/colada-morada/

al que no habla, dios lo hizo mudo

"El amor es ciego ... solo el matrimonio puede


devolverle la vista"

 

"El amor es ciego ... solo el matrimonio puede


devolverle la vista"

"Dime con quien andas .. y si esta bueno me lo


mandas"

Un futbolista dice: "No estoy a favor ni encontra, sino todo lo contrario..."

Refranes...!!!

Cada mujer es un mundo...!!! Haz turismo....!!!

Hombre invisible busca mujer transparente para hacer lo nunca visto jajaja

Más refranes....

Cuatro de cada cinco personas se preguntan dónde está el quinto

¿Quieres acabar con el hambre y la pobreza? Comete a un pobre

Podemos asegurar que de cada 10 personas, 5 son la mitad

Dime con quien andas y te dire su nombre y apellido

Copiar a otro: plagio. Copiar a muchos: investigación jeje

Otro refrán

A quien Dios no le dio hijos, el diablo le dio sobrinos.

el que come solo...... come mas!!!! jeje

Blogger´s dilemma

jajaja

hay dos palabras que te abrirán muchas puertas: tire y empuje

Refran !!!!

amar y no ser amado, es tiempo mal empleado...!!!!

REFRÁN

Si tienes ganas de estudiar... siéntate y espera que se te pase

refran!!!

El que madruga.... encuentra todo cerrado

jajajaja

El tiempo sin ti es............... "empo" jajaja Cambio lindo perro Doberman por mano ortopédica.. jajaa

Ch¡sTosOsss

Muchachos ahi les va un muy innovador refran, poco común pero igual de bueno... El que ríe último... probablemente no ha entendido el chiste.

"La suerte de la fea... a la bonita le vale madre"